فكر وأبداء واصنع اساسيات النجاح

تؤمن جريدة وموقع الغردقة 24 بتكافؤ الفرص وتحقيق التنوع حيث أنه جزء من ثقافتنا وهويتنا
لذا نتناول فى هذا التقريرالإشتراطات والمتطلبات اللازم توافرها فى المنشآت الغذائية

وكيفية التسجيل  مشروع فى هيئة سلامة الغذاء المصرية ولما كان هدفنا تحديد نقطة البداية

نذكر القارئ ان رجال الاعمال الناجحون لم ياتو من عالم مختلف او يمتلكون المصباح السحرى

الذى زلل الصعوبات وانما هى نتاج فكرة ثم تجربة ثم عرض واقبال

النجاح لا ينقصه سوى الرغبه والارادة : 

تمكن جون كيلوغ من صناعة الكورن فليكس اشهر منتج غذائى فى وجبة الفطور

اخترع مديرنورمان التركى الجنسية الشاورما ولم يتوقع انها سبب ثراءه

تمكن اليابنى موموكو اندو من صناعة الوجبه الغذائية الشهيرة الانداومى

اخترع هنر هانز المنتج الاساسى للمطاعم والمطابخ الكاتشب

تمكن هارلاند ساندرزمن صنع  خلطة كنتاكى واسس مجموعة كنتاكى حول العالم

بعد انه كان يعانى من الفقر

أخترع ميشال فيريرو منتج غذائى أطلق عليه نيوتلاا الذى لاقى قبول واسع حول العالم

اذا  كنت صاحب فكرة لمنتج غذائى فأن الفرصة سانحة حيث ان الدولة المصرية تشجع

الصناعة المحلية للأعتماد على المنتج المحلى وسد فجوة الواردات وتعمل على توطين

العديد من الصناعات الكبرى والمتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر

مستندات تراخيص منتج غذائى : 

بطاقة الرقم القومى
استمارة 2 تأمينات

البطاقة الضربية
السجل التجارى
توكيل أو تفويض فى حالة الموكل أو المفوض
سند حيازة المنشأة
خطاب عدم الحظر فى حالة المنشآت خارج المناطق الصناعية المعتمدة
شهادة عضوية سارية من اتحاد الصناعات
أصل رخصة التشغيل السارية في حالة التوفيق الأوضاع

 الملف الفنى : 
دراسة العرض البيئى في حالة الأخطار

 التسجل الصناعى أو رخصة التشغيل

الوثائق والمستندات اللازمة لاستكمال شروط تسجيل منشأة غذائية:

الاسم التجاري للمنشأة واثبات مليكة العلامة التجارية
اسم مالك المنشأة او ممثله القانوني او الوكيل التجاري
بطاقة التسجيل الضريبي
مستخرج حديث من السجل التجاري
الكيان القانوني للمنشأة أو عقد تأسيس الشركة
تفصيل توضيح نشاط الشركة
بيانات الاتصال بالمنشأة

القائمة البيضاء للمصانع والموردين: 

وأخيراً يمكنك التسجيل فى الهيئة القومية لسلامة الغذاء ضمن القائمة البيضاء

والتي تضم اسماء المصانع والموردين الخاضعين لرقابة الهيئة

 يجب الحصول على المواد الخام من المصادر المعتمدة الملتزمة بمعايير

ومواصفات سلامة الغذاء
الزام المصانع تسجيل قائمة الموردين لديها
فحص عينات الغذاء وتحليلها بالمعامل والمختبرات المعتمدة

قائمة المنشآت المتوافقة مع اشتراطات سلامة الغذاء في مرحلة ما قبل التشغيل