تضمن مسلسل تحت الوصاية بطولة منى ذكى كائن بحرى جديد لفت أنتباه العديد من المشاهدين هو جمبري الفرولة
مما أستدعى الاسئلة عن نوع الجمبرى وفوائده وأماكن صيده
توفر المأكولات البحرية المصدر الرئيسي للبروتين عالى الجودة نسبة 14 : 16 % من البروتين الحيوانى المستهللك على نطاق العالم
أكثر من مليار شخص يعتمد على المأكولات البحرية كمصدر أساسي للبروتين الحيواني بالرغم من أن الحساسية الغذائية من الأسماك
أكثر من مليار شخص يعتمد على المأكولات البحرية كمصدر أساسي للبروتين الحيواني بالرغم من أن الحساسية الغذائية من الأسماك
شائع بكثرة.توصى وكالة المعاير الغذائية البريطانية بتناول نوعين من المأكولات البحرية اسبوعياً ويفضل أن تكون من الانواع الغنية بالزيت
حيث يمكن ذلك على أن يساعد في الحماية ضد مرض شريان القلب التاجي، وكذلك المساعدة في تطوير قوة العظام والأسنان
كشف ـ عبده عثمان / نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة أنّ جمبري الفراولة جرى اكتشافه منذ حوالي 7 سنوات
بسبب تواجده في البحر المتوسط على عمق نحو 700 متر وفي درجة حرارة نحو 25 درجة تحت الصفر وهو ما يجعل اصطياده صعبًا
أنواع الاسماك الغنية بالزيت :
الأسماك الزيتية الغنية بالأوميغا-3
مثل الإسقمري و السردين و التونة الطازجة
السلمون و التروتة
جمبرى الفرولة :
هو أحد أنواع الجمبري ويعيش فى مياه البحر التى يصل عمقها إلى 600 قدم
ويفضل العيش فى المياه المظلمة التى تصل درجة حرارتها إلى 25 درجة باردة
يكون لون الجمبرى الأحمر قرمزى أو رمادى مائل للوردى
فوائد الجمبري الفراولة :
و السبب الذي يجعله مليئًا بالفوائد والفيتامينات المعدنية كالفسفور والكالسيوم.
و السبب الذي يجعله مليئًا بالفوائد والفيتامينات المعدنية كالفسفور والكالسيوم.
تضاعف قيمته الغذائية عن الجمبري العادي
سعر الجمبري الفراولة :
يتراوح سعر الكيلو من الجمبري الفراولة بين 800 و1000 جنيه
وهو سعر مرتفع نسبيًا نظرًا لأن عملية صيده تحتاج إلى مراكب صيد ضخمة بإمكانها الإبحار على بعد 1000 كيلو متر
ويصل طول هذه السفن نحو 25 مترًا، ويعمل بها أكثر من 20 صيادًا
طرق صيد جمبري الفرولة :
يحتاج إلى أساليب صيد مكلفة مقارنة بباقي أنواع السمك الأخرى
إذ يجب اصطياده بشبك يصل طوله إلى كيلومتر وعلى عمق أكثر من 700 متر تحت سطح الماء
كما يجب توافر أنظمة تبريد وتجميد محددة بتكنولوجيا خاصة في المركب للحفاظ على صفاته وفوائده الغذائية.
ويعتبر أكثر أماكن تواجد جمبري الفراولة متساويًا بين مصر وتركيا وليبيا وإيطاليا
ويعتبر أكثر أماكن تواجد جمبري الفراولة متساويًا بين مصر وتركيا وليبيا وإيطاليا
ويوجد أيضًا باليونان وإسبانيا ولكن لمصر الحظ الأوفر في تواجده
ويتم صيده عن طريق عزبة البرج والإسكندرية
وإذا كنت ترغب في إستقبال الأخبار بشكل أسرع في المرات التالية إشترك في قناتنا علي التليجرام: أضغط هنا
